京都祇園　天ぷら圓堂　八坂本店

와인이나 토속주에도 맞는 교풍 튀김 코스 낮은 7,700엔~, 밤은 22,000엔~ 데이트나 축하에 여러가지 씬에

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계절의 럭셔리를 옷에 입혀 ... 교토 기온 특유의 호화스러운 제철 소재를 게이도 명대의 얇은 옷으로 튀겨 간다.성게의 김 감기와 활차 새우를 비롯한 해산물, 교토 야채와 산채, 뿌리 채소의 튀김이 메인으로 된 명대 게이 풍 튀김.계절의 선봉부터 시작해, 구조, 젓가락 휴식의 일품, 특제 샐러드 식사 대신의 미니 텐동에 계속됩니다!

야사카 게이도 나요의 엄선된 활차 새우

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일순간의 묘기가 흔들립니다・・・.튀김을 돋보이게 하는 「소금」 「텐츠유」는 엄선한 독자적인 조배합을 풀어, 사용하는 「튀김 기름」은 상질의 면의 열매를 사치스럽게 짜낸 「최고급 면실유」입니다.소재의 맛과 풍미를 거기 않고, 튀김은 어디까지나 가볍고, 놀라울 정도로 담백하게 건강하게 드실 수 있습니다.

교토 기온 특유의 사계절의 교토 야채

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대나무 원숭이에 담긴 「제철의 교토 야채나 산채, 세토우치나 아카시・와카사의 해산물, 오쿠비와코에 붓는 청류의 강 생선」등 등 교토의 사계절과 신선도의 장점을 느낄 수 있습니다.봄에는 왓카 아유야 순, 가을에는 하제나 송이버섯·은행나무와 같이, 교토 특유의 풍부한 식재료를 준비하고 있습니다.

나이요의 게이 풍 튀김

제철의 교토 야채나 산채, 세토우치나 와카사 직송의 해산물, 비와코에 붓는 청류의 강어 등등, 교토 특유의 풍부한 식재료를 튀겨 나가는 명대의 게이 풍 튀김은 놀라울 정도 가볍게 담백하게 드실 수 있습니다 .

요리를 물들이는 그릇

자랑의 튀김을 물들이는 그릇의 여러가지.너무 주장하지 않고, 그래서 요리에 색채를 더한다.그런, 명겨 역의 일을 하는 접시들.코스에서 내는 요리, 또한 계절에 따라 색상과 모양을 바꾸어 요리의 맛을 마음껏 돋보이게하는 역할을 담당하고 있습니다.

스테디셀러 튀김

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활차 새우

이른 봄의 튀김

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활기차 새우와 蕗의 탕

초여름 튀김

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아유

늦가을의 튀김

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송이버섯과 신긴난

명대변양

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우니・카키・시라코

고구마

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다이코쿠 시메지

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신연근

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무카고

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자연 薯의 蔓로 할 수 있는 열매 부분

교토 칸자시 / 김시 인삼

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코에비 짱

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새우 고구마

운코의 튀김

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오징어에서 스미가케

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구지

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달콤한 도미

호리카와 고보

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게

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굴

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시모니타 파

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활차 새우

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키스

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아나고

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새우빵

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사진은 새우 빵 캐비어입니다.

오징어

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-여름 튀김- Summer

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아나고 메고치 와와비 문만 우니 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ··

-가을 튀김- Fall

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자동차 새우 하얀 새우 벌레 검 끝 오징어

-겨울 튀김- Winter

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와카사기 히라메 시라우오 시라코

-연중- Year in

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활차 새우 키스 메고치 아나고 오징어····························································

-명대 변양- Variety

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튀김 튀김 튀김 긁어 튀김 끼워 튀김 철골 튀김 모란 튀김 전해 튀김・・・

텐동

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연중

宝楽蕪찜

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겨울

도미 · 한부리의 구조

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겨울

가다랭이

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가을

하모

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여름

물

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여름

점내 곳곳에 배치된 정원이나 평정에 둘러싸여, 공간을 갖춘 전통적인 수기야 구조의 개인실 다다미에서는, 천천히 소중한 접대나 회의, 그 외 연회 등에 사용하실 수 있습니다.

정원에 둘러싸인 수기야 구조의 다다미방(개인실)에서는, 대기 시간이 붙어 있어, 소중한 이야기가 빠지지 않고, 천천히 접대나 상담, 소회합 등에 사용하실 수 있습니다.

풍치 있는 야사카의 거리 풍경・・・다다미 테이블석(개인실)에서 천천히 편히 쉬면서 명대의 쿄카제 튀김을 맛볼 수 있습니다.

고도의 고요함 감도는 교토 야사카

유명 고급점이나 정취가 있는 저택이 처마를 잇는 야사카도리.선대까지는 찻집이었다는 축 90년에 이르는 쇼와 초기의 전통적인 교토의 수기야 구조의 가게 자세를 오늘까지 계속 하고 있습니다.

정취 있는 저택에서 특별한 날을…

교토의 대접, 타수에 행등이 켜지는 자갈길의 골목을 지나 점내에.봄에는 왓 아유야 순, 가을에는 하제나 송이버섯・은행 등, 교토 특유의 풍부한 재료를 준비하고 있습니다.

개별실6명 × 1

• 개인실 유형

  완전 개인실(벽/문 있음)

• 흡연, 금연

  금연

  4월부터 전세시도 금연석이 됩니다

【테이블 개인실(다다미)/2~6명】 얼굴맞춤이나 결납 등 엄격한 고비의 날에 최적

개별실10명 × 1

• 개인실 유형

  완전 개인실(벽/문 있음)

• 흡연, 금연

  금연

  4월부터 전세시도 금연석이 됩니다

【개인실/10명】대인원수의 연회나 동창회, 관광의 단체님께 추천합니다

개별실6명 × 1

• 흡연, 금연

  금연

【다다미 개인실/2~6명】 대기 사이를 마련해, 보다 조용한 한때를 보내실 수 있는 다다미

호리고타츠(바닥을 뚫고 그 위에 고타츠가 있는 것)4명 × 1

【다다미 카운터 좌석/2~4명】 옆에 앉아, 기분 좋게 대화가 연주하는 방

호리고타츠(바닥을 뚫고 그 위에 고타츠가 있는 것)6명 × 1

【다다미 카운터석/6석】 기분 좋게 대화가 튀는, 데이트나 접대에◎

카운터 석12명 × 1

【카운터석/12석】빨강 화강암 카운터.데이트, 기념일과 생일 축하에도

카운터 석14명 × 1

【카운터석/14석】요리인의 손바닥과 정원의 경치를 즐기는 특등석

일반 좌식 개인실6명 × 1

• 흡연, 금연

  금연

  4월부터 전세시도 금연석이 됩니다

【히로마(의자 테이블)/~6명】경조나 각종 회합 등에 이용하실 수 있는 개인실

일반 좌식 개인실14명 × 1

• 흡연, 금연

  금연

  4월부터 전세시도 금연석이 됩니다

【히로마(의자)/2~14명】다다미에 의자를 마련한 방입니다.친족의 모임에도

일반 좌식 개인실8명 × 1

• 흡연, 금연

  금연

  4월부터 전세시도 금연석이 됩니다

【광간(의자)/2~8명】회사의 회합이나 접대에도 편리.차분한 방입니다.

일반 좌식 개인실2명 × 1

• 흡연, 금연

  금연

  4월부터 전세시도 금연석이 됩니다

【찻집/2명】「사랑스러운 외로움」의 마음이 숨쉬는 다실.비일상을 즐길 수 있습니다.

교마치야의 분위기를…

기념일이나 데이트에도

경쾌한 식감이 매력의 튀김을 밤의 식사회나 두 사람만의 특별한 날 때문에

장인의 기술을 즐긴다

카운터 석에서 완성을 즐길 수있는 것도 매력 중 하나입니다

연회나 축하에

연회에도, 가족의 축하 일에도 겐도는 추천입니다.최상의 서비스와 식사, 술을 즐기십시오.

코스 준비

계절 식재료와 엄선 식재료로 즐기는 교텐 푸라의 세계에 오신 것을 환영합니다.

많은 인원의 다다미

최대 14명까지 이용하실 수 있는 다다미도 준비되어 있습니다

기대감 높아지는 외관

고도의 정경에 녹는 외관.접대에서도 많이 이용하겠습니다

난쟁이를 지나면 고객만의 교토의 한 때

풍정 있는 야사카도리에 자리한 이시단의 현관문

행등이 굉장히 젖어 자갈을 켜는 골목 접근법

저희 가게는 교토부 「신형 코로나 바이러스 감염 방지 대책 인증점」입니다.

게이도 그룹에서는 종업원·파트·공급처님 등의 신형 코로나 바이러스의 백신 접종을 완료하고 있습니다.

일본술은 교토의 토속주를 상시 15종류 이상.또 일본 각지의 미술도 종류 풍부하게 갖추고, 냉, 훈을 취향에 즐길 수 있습니다.주역이라고도 할 튀김의 맛을 방해하지 않고, 오히려 풍부한 맛과 제철의 맛을 마음껏 꺼내, 맛의 곱셈을 즐길 수 있습니다.식재료에 맞는 술을 제안하는 것도 가능합니다.

【블렌드 소금】 「쌀가루 소금」 「말차 소금」의 2 종류.「쌀가루 소금」은 섬세한 입자의 쌀가루와, 세세하게 부서진 소금을 사용하는 것으로 뾰족한 짠맛이 없고, 부드러운 맛에.「말차 소금」은, 교토의 차의 명점·츠지리씨의 말차와, 이쪽도 세세하게 부서진 소금을 합친 소금입니다.게이도의 튀김이 가지는 맛을 최대한으로 끌어내기 위해 준비했습니다.

【봄과 여름 가을 겨울 교토 야채】 1 년 내내 그 때때로 제철을 맞이한 교토 야채를 준비하고 있습니다.후시미와 가자미, 보라색 즈킨, 호리카와 우엉 등, 사계절의 다채로운 만남을 전해드립니다.또한 저희 가게는 언제든지 맛있는 교토 야채를 먹을 수 있는 가게로서, 교토의 고향 산품 협회에서 「제철의 교토 야채 제공점」으로 인정되고 있습니다.

부정기이지만 YouTube에서 동영상을 공개하고 있습니다.가게 안의 분위기와 요리사가 튀김을 튀기는 것을 보실 수 있습니다.https://www.youtube.com/user/TempuraEndoYasaka

【신고의 고객에 대해서】배달은 겐도 스탭이 백의・흰색 마스크・장갑 착용 후, 위생 관리를 철저한 전용 차량에서 책임을 가지고 전달해, 감염 방지 대책의 철저와, 손님・종업원・공급처의 안심 안전을 위한 환경 만들기에 임하고 있습니다

지구를 지키고 환경을 정돈하기 위해 마련된 【지속 가능한 개발 목표 「SDGs」]에서도 「Goal12 : 지속 가능한 소비와 생산 패턴을 확보한다」에 대해 식품 손실 저감의 관점에서 매일 의 운영을 실시하고 있습니다.

「HACCP」에 대해 기준을 정한 위생 관리 항목을 실시중입니다.「Hazard(위해)」 「Analysis(분석)」 「Critical(중요)」 「Control(관리)」 「Point(점)」의 머리글자를 취한 조어.1960년대에 미국에서 개발된 위생 관리 방법으로 일본에서도 2021년 6월부터 의무화된 HACCP에 의한 위생 관리 항목을 준수 실행하고 있습니다.

우아한 술에 당에 갔다 튀김 ...

겐도 전속 소믈리에 의한 튀김에 맞는 와인과 샴페인, 술과 소주 등 각종 갖추고 있습니다.일본술은 교토의 토속주를 상시 15종류 이상.또 일본 각지의 미술도 종류 풍부하게 갖추고, 냉, 훈을 취향에 즐길 수 있습니다.아무도 당점의 튀김에 맞게 소믈리에가 엄선하고 있습니다.멋진 마리아주를 즐길 수 있습니다.

무알코올도 충실.오리지널 소프트 드링크도…

와인이나 일본술뿐만 아니라 무알코올 음료도 다수 갖추고 있습니다.신상품 유자 사이다는 겐도 오리지널입니다.소재를 고집하는 당점이기 때문에 맛을 제공합니다.

소믈리에 엄선 추천 샴페인 스파클링 와인

2,300엔~

소규모 생산자부터 유명 그랑메종까지 다양한 종류의 샴페인·스파클링 와인을 갖추어 계절별 식재료에 마리아주하는 스파클링 와인, 특히 샴페인을 중심으로 준비하겠습니다.

전속 소믈리에가 뽑은 멋진 레드 와인 화이트 와인

1,430엔~

보르도 부르고뉴를 중심으로 폐점 소믈리에가 엄선한 레드 와인 화이트 와인을 전용 와인 셀러에서 최상의 상태로 마실 준비를 갖추어 고객에게 와인이나 샴페인의 견해와 추천을 하겠습니다.

계절별로 선별한 추천 일본술

1,100엔~

단순히 「유명・무명」이 아니라 일본 전국에서 지금 마시고 싶은 술을 엄선해, 그들을 최적의 양과 온도, 술기, 때로는 와인 글라스나 락 글라스등에서도 제공합니다.다른 가게에서는 맛볼 수 없는 엄선한 미술의 한때를 즐겨 주세요.